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Le pain suisse est-il en danger ?
Actuellement, environ 80% du pain consommé en Suisse est encore produit dans le pays. Mais la filière est inquiète car l’importation augmente. Lueur d’espoir cependant: la législation a changé en février: l’origine des produits de boulangerie devra être déclarée lors de la vente. Les consommateurs pourront ainsi identifier le lieu de production du pain qu’ils achètent.
Au Moulin d’Echallens, le cycle de production du pain commence. La coopérative Landi Gros-de-Vaud approvisionne environ 10% des commerces et artisans vaudois. Elle commence par fournir les semences aux agriculteurs. Les céréales vont hiverner et se développer jusqu’à la moisson l’été suivant, explique Olivier Sonderegger, directeur du Moulin d’Echallens.
Lecteur audioLe Moulin d’Echallens produit essentiellement de la farine panifiable, mais aussi du sarrasin pour les galettes ou encore de quoi produire le fameux pâté vaudois. Des produits qui tiennent à cœur aux Vaudois. Pourtant, l’essor des produits importés, principalement depuis la France, la Pologne ou la Hollande voire les Etats-Unis, inquiète tout de même la filière.
Lecteur audioEn effet, même son de cloche du côté des boulangers. Direction Yves Girard, directeur de l’Association des boulangers pâtissiers confiseurs du canton de Vaud.
Lecteur audioDu côté de l’Association des boulangers pâtissiers confiseurs du canton de Vaud, on cherche des solutions pour encourager la consommation locale.
Lecteur audioL’importation, mais aussi les produits congelés, qu’on trouve notamment dans les shops des stations-services, font concurrence à l'artisanat depuis de nombreuses années déjà. Il faut dire que les habitudes alimentaires des Suisses ont changé. On retrouve le directeur du Moulin d’Echallens.
Lecteur audioAujourd’hui, malgré l’émergence des produits importés, le pain consommé en Suisse est encore à 80% produit sur le territoire. Mais inquiets de l’avenir de la production suisse, Yves Girard et Olivier Sonderegger sont à l’origine d’un changement de loi. Il sera désormais obligatoire d'étiqueter l’origine du bain. Pour la commission, à la base, l’idée était justement de protéger la production suisse de céréales. Yves Girard.
Lecteur audioLe délai de transition pour la mise en œuvre de cette nouvelle règle est fixé au 31 janvier 2025. Pour les initiants, cette loi concerne aussi le consommateur, qui est en droit de savoir d’où provient ce qu’il mange. Mais le défi de maintenir une filière productrice en Suisse est grand.
Lecteur audioEt en attendant, au Moulin d’Echallens, on a du pain sur la planche. Cette semaine, la Commission de la concurrence a été invitée à investiguer le marché des céréales panifiables et de la farine boulangère. Un article du Temps rapporte les «comportements abusifs» des grandes entreprises de transformation. Ceci au détriment des agriculteurs et des PME meunières. La dénonciation provient de l'association alémanique Marchés équitables Suisse.
Blanche-Neige Interprétée par Rachel Zagler (voix française: Emmylou Homs*), la Méchante Reine jouée par Gal Gadot (voix françaises: Ingrid Donnadieu et Victoria Sio), ainsi que Prof, Joyeux, Grincheux, Simplet, Atchoum, Timide et Dormeur sont de retour dès aujourd’hui dans vos cinémas !
Après plus de 87 ans, l’héroïne aux cheveux d’ébène revient sur grand écran. Cette version revisitée du classique d’animation « Blanche-Neige et les Sept Nains » nous fera revivre toutes ses péripéties aux côtés de ses fidèles amis et les animaux de la forêt.
Dans cette nouvelle adaptation, le Prince jouera un rôle plus important et sera davantage présent à l’écran. Une surprise inédite nous attend également concernant l’un des sept compagnons de Blanche-Neige , tandis que le destin de la Méchante Reine prendra une tournure différente de celle du film de 1937.
Les nostalgiques seront ravis d’apprendre que certaines chansons emblématiques de la version originale ont été conservées.
🎵 Découvrez-les ici :
Mais revenons à l’origine de cette folle aventure… Il était une fois un grand visionnaire nommé Walt Elias Disney. En décembre 1937, il dévoilait au monde le tout premier long-métrage d’animation des studios Disney, une révolution cinématographique. Pour donner vie à ce projet ambitieux, il prit d’énormes risques financiers. Mais lors de la première, en voyant tout Hollywood ému aux larmes après la scène de la mort de Blanche-Neige, il comprit qu’il avait gagné son pari. Le triomphe du film permit non seulement de rentabiliser sa production, mais aussi de financer la construction des futurs studios Disney.
Pour vous donner encore plus envie de redécouvrir cette merveilleuse histoire, sublimée par une mise à jour moderne tout en conservant l’émotion et la magie d’antan, voici la bande-annonce officielle :
*Emmylou Homs est également la voix française (Anna Reine des Neiges 1 et 2 (dialogues et chants), Belle (chant) Belle et la Bête)
Cet article a été rédigé à l'aide de l'IA
Le réaménagement de la Riponne se fera en deux étapes. La Municipalité annonce l’installation prochaine d’aménagements provisoires sur la place. Ce sera à partir du mois de juin. L'exécutif espère ainsi que la population pourra se réapproprier la place, en attendant le réaménagement définitif en 2027 ou 2028.
La place de la Riponne aura droit à ses aménagements provisoires. La Municipalité de Lausanne l’a annoncé aujourd’hui, précisant que le projet de transformation définitif sera dévoilé en mars. Les aménagements provisoires, eux, seront installés dès le mois de juin, alors qu’un grand chantier de renforcement de la dalle de la place est en cours. La Ville prévoit d’arboriser les lieux, d’installer d’une grande structure en bois et de créer une fresque géante au sol. La population pourra d’ailleurs jouer les artistes. Grégoire Junod, syndic de Lausanne.
La Municipalité espère ainsi que la population pourra se réapproprier la place, en attendant le réaménagement définitif en 2027 ou 2028. Reste que la Riponne est aussi associée aux personnes toxico-dépendantes qui y passent une partie de la journée. Comment concilier ces réalités ? On écoute à ce propos Grégoire Junod.
Précisons pour finir que la fresque géante qui sera réalisée par l’artiste romande Caroline Bourrit sera mis à l’enquête début 2025.
La Tour-de-Peilz renforce son image de ville du jeu. Celle qui abrite le musée du jeu sera l’écrin cette année de son propre festival. Organisé par la ville et le château notamment, il se déroulera sur trois jours dès ce vendredi. Plus de 25 activités seront proposées au public à travers la ville.
Ce weekend sera placé sous le signe du jeu à la Tour-de-Peilz. La commune sera l’écrin d’un tout nouveau festival dès ce vendredi et jusqu’à dimanche. Il est organisé par la Ville, le musée du jeu et la biblio-ludothèque communale l'ABCDé. Une manière pour la commune de renforcer encore son identité. Nina Hauri, responsable des affaires culturelles de la ville de la Tour-de-Peilz.
La Tour-de-Peilz a d'ailleurs annoncé ce jeudi avoir obtenu le soutien du Canton afin de réaliser une étude en lien avec le potentiel positionnement de la commune en tant que "Ville du jeu". Le Canton déboursera 54'000 francs.
Du jeu tous publics
Pour ce qui est du programme, le festival des jeux permettra de s'essayer à plus de 25 activités à travers la ville. L’occasion pour le public de découvrir le jeu sous toutes ses formes: de l’escape game aux jeux vidéos en passant par les jeux de société et le blind-test. Car l’idée du festival est bien de montrer la diversité du monde ludique, mais aussi d'être multigénérationnel. Comment les seniors sont-ils intégrés dans le concept? Précisions de Selim Krichane, directeur du musée suisse du jeu.
Outre le mélange des générations, le festival permettra aussi au public de replonger dans le passé et de faire un bond dans le futur. On retrouve le directeur du Musée suisse du jeu.
Les organisateurs de ce festival n'en sont pas à leur coup. Car un évènement similaire existait déjà à La Tour-de-Peilz: le Château des jeux. Mais il commençait à être un peu à l'étroit dans le l'enceinte du musée, comme le confirme Selim Krichane.
Pour Nina Hauri, il était temps de voir plus grand pour le "Château des jeux".
Toute la programmation du festival est à retrouver ici.
L’Euro 2024 démarre ce vendredi. La Suisse entrera en lice samedi face à la Hongrie. On fait le point avec l’ancien sélectionneur assistant Michel Pont.
C'est bien sûr l’Allemagne, pays hôte, qui lancera les festivités en affrontant l’Écosse vendredi soir. Quant à la Suisse, dans le même groupe que sa voisine germanophone, elle jouera son premier match samedi à 15h contre la Hongrie.
Et tous les regards seront braqués sur cette Nati que l'on peine encore à cerner. Après un passage à vide l'automne dernier, les performances en 2024 ont été plutôt bonnes. Lors de la préparation à l’Euro ces dernières semaines, les hommes de Murat Yakin ont notamment battu l’Estonie 4-0 et fait un match nul 1-1 contre l’Autriche. Avec le nul face au Danemark et la victoire face à l'Irlande plus tôt dans l'année, la Suisse est donc invaincue en 2024.
Pour Michel Pont, ancien sélectionneur assistant de l’équipe de Suisse, la balle est dans le camp des joueurs pour réaliser une belle performance lors de cet Euro.
On l'a dit, sur le papier, les statistiques sont plutôt positives. "L'Estonie a été prise très au sérieux. C'est jamais facile de gagner 4 à 0. On n'est pas le Brésil ou l'Argentine et si on ne se donne pas à fond, on aura de la peine contre n'importe quel adversaire, analyse Michel Pont. Et dans cette optique-là, je trouve que le match à été excellent."
La rencontre face à l’Autriche a tout de même créé quelques légers doutes. Mais pas de quoi alarmer le Genevois. "Oui, ce n'était pas flamboyant, il y a eu beaucoup de changements. La première mi-temps était à mon sens très bonne." En revanche, il y a un point qui inquiète l’ex-technicien.
Breel Embolo, tout comme Denis Zakaria, a été embarqué dans le voyage en tant que “joker”. Pour rappel, Embolo a subi une déchirure du ligament croisé en août dernier. Zakaria s'était lui blessé aux ischio-jambiers en mai.
Le plan de base de Murat Yakin était donc de partir avec 24 (3 gardiens et 21 joueurs de champ) si les deux joueurs de l’AS Monaco étaient aptes à entrer sur le terrain dès le premier match. Et de sélectionner 26 joueurs si leur état ne leur permettait pas d'être opérationnels immédiatement. Murat Yakin a finalement dû se résoudre à cette deuxième option. Avec l'espoir, en tout cas pour Breel Embolo, que l’attaquant et le milieu de terrain soient disponibles au cours du tournoi.
Passer au-dessus des polémiques
À l’aube de cet Euro, impossible de ne pas repenser à l'épopée d'il y a 3 ans. Rappelez vous, 28 juin 2021. La Nati éliminait la France en 8e de finale grâce à un arrêt de Yann Somme sur un penalty de Kylian Mbappé. Les commentateurs s’enflammaient, les rues de Suisse résonnaient au son des klaxons des voitures parties défiler, drapeaux voltigeants par les fenêtres.
Une aventure qui a créé un engouement fou. Mais qui a aussi vu l'équipe de Suisse avoir quelques passages à vide. Un événement aussi exceptionnel peut bien sûr avoir un impact sur l'équipe selon Michel Pont.
Les derniers mois ont en effet été mouvementés. On se souvient notamment des critiques sur la tactique et les entraînements de Granit Xhaka envers son sélectionneur. Les relations entre les joueurs et Murat Yakin constituent donc un délicat jeu d'équilibre. Dans l’opinion publique aussi. La presse spécialisée a esquissé à un moment la question du maintien ou non du sélectionneur. Alors est-ce que cet Euro 2024 représente la compétition de la dernière chance pour Murat Yakin?
Et parce que dans le foot, et dans les grands événements, les polémiques ne sont jamais loin, les choix de Murat Yakin pour sa liste de joueurs finale a questionné. Notamment au vu du nombre de romands, comme Kevin Mbabu qui n'avait déjà pas été sélectionné pour la dernière Coupe du Monde au Qatar. Le sélectionneur, qui a par exemple préféré Leonidas Stergiou au Genevois, justifie ces choix par des raisons tactiques et stratégiques. Mais y a-t-il un petit quelque chose "d'anti-romands" dans cette équipe?
L'Euro 2024 démarre donc ce vendredi. On ne peut s'empêcher de terminer avec un pronostic. "Ca fait un Euro et une Coupe du Monde que je mets une petite pièce sur l'Angleterre parce qu'ils ont depuis un certain temps un sacré potentiel offensif, lance Michel Pont. Donc je mets une troisième fois une pièce sur l'Angleterre, avec une finale contre la France."
Premier match de la Suisse samedi face à la Hongrie. Ce sera à 15h.
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