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Le sort de l’abattoir intercommunal de Clarens est entre les mains des communes de la Riviera. L’installation est, en effet, menacée de fermeture. Les communes, propriétaires,...
Les établissements de restauration collective du canton de Vaud ne se verront pas imposer une journée végétarienne hebdomadaire. Même transformée en postulat et après une heure...
« Le papet vaudois n’est pas mort au Buffet de la Gare, il est devenu végétarien. » Ces mots sont ceux de Daniel Frei, l’un des...
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